Manger pour la terre : des aliments bons pour vous et pour la planète

Heureusement, il existe de nombreux aliments qui peuvent satisfaire à la fois votre santé et votre conscience. Voici quelques conseils pour vous assurer que vous mangez des aliments qui sont bons pour vous et pour la planète.

Recherchez des aliments biologiques

Les aliments biologiques sont produits sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides et d'engrais synthétiques nocifs. Ces produits chimiques peuvent s'infiltrer dans le sol et les eaux souterraines, rendant difficile, voire impossible, la survie des écosystèmes. L'agriculture biologique favorise également la diversité de la faune et de la flore, ce qui contribue à maintenir un environnement naturel équilibré. Si vous voulez être sûr que vos aliments contribuent à la santé de notre planète, recherchez les produits biologiques lorsque vous faites vos courses.

Mangez des produits cultivés localement

Manger des produits cultivés localement présente de nombreux avantages. Ils soutiennent les agriculteurs locaux qui tentent de gagner honnêtement leur vie tout en vous fournissant des fruits et légumes frais et de saison. Cela réduit également la pollution atmosphérique due au transport des produits sur de longues distances à travers le monde, ce qui signifie moins de gaz à effet de serre dans notre atmosphère. Pour savoir où vous pouvez acheter des produits cultivés localement dans votre région, consultez les programmes d'agriculture soutenue par la communauté ou les marchés de producteurs près de chez vous !

Réduisez votre consommation de viande

Manger moins de viande n'est pas seulement bon pour la santé, c'est aussi bénéfique pour l'environnement ! La production de bétail est responsable de 18 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, soit plus que tous les moyens de transport réunis ! En réduisant votre consommation de viande (ou en devenant végétarien ou végétalien), vous réduirez considérablement ce chiffre et éviterez aux animaux de souffrir dans les élevages industriels.

Si vous êtes curieux de découvrir d'autres sources de protéines, comme les légumineuses et les céréales, il existe d'innombrables recettes délicieuses en ligne qui peuvent vous aider à démarrer ! 

Conclusion

Manger des aliments sains ne doit pas nécessairement se faire au détriment du bien-être de notre planète. En suivant ces conseils, nous pouvons tous faire notre part pour nous assurer que nous mangeons des aliments à la fois délicieux et durables ! Recherchez des aliments biologiques, régalez-vous de produits cultivés localement chaque fois que c'est possible et réduisez votre consommation de viande autant que possible : vous vous rendrez service tout en aidant notre environnement ! La prochaine fois que vous ferez vos courses ou que vous préparerez le dîner à la maison, pensez à l'impact de vos choix sur vous-même et sur notre planète - vous ne le regretterez pas !